安曇野市松川村産の黒豆「玉大黒」を使用。 無農薬栽培で丁寧に育てられた安心の黒豆と、信州産の牛乳と卵を使ったふんわり食感のマドレーヌです。 ◆黒豆の秘密◆ ・無農薬栽培 ・安曇野市 松川産黒豆”玉大黒"を使用 ・一つ一つ自分達の目で確認し、手作業で選別しています。 ・畑の周りで遺伝子組み換えの黒豆を栽培していません。 【原材料】 小麦粉、卵、砂糖、バター、トレハロース、米粉、牛乳、カスタードパウダー（脱脂粉乳他）練乳、塩、寒天、麦芽糖、安定剤（増粘多糖類）餅粉、加工でん粉、膨張剤、香料、黒豆、醤油、重曹 【アレルギー表示】 小麦、卵、乳製品、大豆